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Recettes chevalines |
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Recette de base |
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Dégeler 1 kilo de cheval haché ( mettre au frigo au moins 24 heures avant l'utilisation).
Cuire dans un poêlon recouvert d'un anti-adhésif (car on ne peut mettre aucun corps gras comme du Pam, de l'huile, de la margarine ou du beurre).
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Pendant que la viande cuit, préparer 8 patates douces de grosseur moyenne. Les peler, les couper en dés. |
